حاصل على شهادتي البكالوريوس والماجستير في القانون من جامعة بيرزيت، وشهادة ماجستير (تنفيذي) في إدارة الأعمال من جامعة إنديانا - الولايات المتحدة الأمريكية. وشهادة متخصصة في القيادة من جامعة سيراكوز - الولايات المتحدة الأمريكية.
يشغل حاليا منصب الشريك الإداري لشركة أندرسن في فلسطين، وهو عضو في نقابة المحاميين الفلسطينيين، وعضو مجلس إدارة في جمعية الائتلاف الأهلي لدعم اصلاح القضاء (استقلال)،و عضو مجلس إدارة في جمعية القانونيين الفلسطينيين، وعضو في مجلس إدارة جمعية أصدقاء جامعة بيرزيت.
ويعد الأستاذ صهيب الشريف مستشار قانوني متخصصا في القوانين الاقتصادية والاستثمار، ولديه خبرة في عقد الصفقات الاستثمارية والمفاوضات وإدارة المخاطر القانونية والحوكمة
